Na co se ptáte nejčastěji.

Běžná lhůta je 24 hodin od převzetí. Expresní službu do 3 hodin nabízíme za příplatek 50 % u nástrojů předaných do 14:00. Při zasílání Zásilkovnou počítejte s 4–6 pracovními dny včetně cesty.

Ano, japonské nože jsou naše specialita. Brousíme je výhradně ručně na vodních kamenech, respektujeme původní geometrii a u jednostranných nožů (yanagiba, deba) i konkávní zadní stranu.

Ne. Pracujeme za mokra a bez přehřátí, takže ocel neztratí tvrdost. Odebíráme jen nezbytné minimum materiálu. Profesionálně broušený nůž vydrží desítky let.

V domácnosti zpravidla jednou za 3–6 měsíců, v profesionální kuchyni každé 2–4 týdny. Mezi broušeními pomáhá keramická ocílka.

Ano. Drobná vylomení do 3 mm opravíme za příplatek 90 Kč. Větší poškození posoudíme a cenu vám sdělíme předem.

Ano, každý zub brousíme zvlášť kónickým kamenem. Cena je 160 Kč za kus.

Zabalte nože do kartonu tak, aby ostří nemohlo protrhnout obal, a pošlete je Zásilkovnou na naši adresu. Obousměrné doručení stojí 149 Kč, štítek pro zpětnou cestu připravíme my.

Domluvíme čas, kurýr nástroje vyzvedne a druhý den je vrátí nabroušené. Svoz stojí 99 Kč, od 5 kusů je zdarma.

Na ostrost poskytujeme záruku 30 dní. Pokud vám ostří nebude vyhovovat, přebrousíme ho zdarma.

Ano. Pro restaurace a další provozy nabízíme pravidelný servis s měsíční fakturací. Podrobnosti najdete v sekci Pro firmy.